Il pastificio inclusivo e solidale
Dosiamo ingredienti, integriamo persone
Scarpinocc de Par
Prodotto vegetariano
Pasta integrale
Prodotto vegetariano
Tagliatelle all’uovo
Prodotto vegetariano
Spaghettoni di semola
Prodotto vegano
Maccheroni di semola
Prodotto vegano
Vino Autlab
Farina di Mais Rostrato di Rovetta
Confettura de La Bottega di Marzen
Sughi de La Bottega di Marzen
Sughi toscani dell’Azienda Pasquini e Ridulfo
Grappa ed elisir del Ronchello
Miele di Ronchello
Caramelle al miele del Ronchello
Scarpinocc di cioccolato
Cesti e confezioni regalo
Il progetto
Aut-Lab: un pastificio per l’inclusione sociale
Un ambiente nuovo e una grande sfida per i ragazzi autistici e disabili dell’Associazione IDEM. Il raviolificio Aut-lab coniuga la tradizione di Parre degli Scarpinocc a un progetto solidale di integrazione, destinato a persone con disabilità.
Scopri il progetto
Chi siamo
Portiamo avanti la tradizione bergamasca
Con il supporto di Associazione IDEM, Autlab produce pasta fresca artigianale e Scarpinocc de Par preparati secondo la ricetta tradizionale, con la preziosa collaborazione di persone disabili, supervisionate da Mastri Pastai esperti.
Scopri di più
Collabora con noi
Ti piace il nostro progetto e vuoi farne parte?
Siamo sempre alla ricerca di sponsor, distributori sul territorio e utenti pronti a sporcarsi le mani di farina e uscire dalla propria zona di comfort.
